データ活用で誰もができる有機農業を目指して

「みどりの食料システム戦略」などで近年有機農業への関心が高まってきています。一方、有機農業はカンコツ経験の世界で、技術的に難しく、経営的にも二の足を踏み、取り組む人は未だ1%未満となかなか増えません。この状況を打破しようと、電気のエンジニアから脱サラをして有機農業を始めて10年かかって行き着いたのが「データ活用型有機農業」。土づくりから病害虫対策、栽培管理に至るまでとことん数値化し再現性を上げることで早期に安定栽培・安定経営が実現できるようになりました。この経緯と実際をお伝えします。