止まった時計でいる覚悟と信念

1505年の創業から500年以上を経過した剣菱酒造。宣伝広告を行わなず、営業も置かない。その一方で数多くの人々に愛され、赤穂浪士の討ち入りや坂本龍馬の脱藩の赦免など歴史の重要シーンにも度々登場する、日本でも有数の老舗酒造メーカーである。造りは手作りにこだわり、一番人手をかけて酒を造り、その一方、日本で唯一、酒造用木工道具専用工場をもち、これもまた日本で唯一の太わら縄を製造する会社でもある。その歴史の中で生まれた経営理念とは。時代が変わる今、どんな未来を描こうとしているのか。